Your browser version is outdated. We recommend that you update your browser to the latest version.

 

Üdvözöljük a

Csordás-Fodor Borház honlapján.

 

 

A Csordás Fodor Pincészet családi vállalkozás, tulajdonosai Csordás Sándorné Fodor Piroska és fia, dr. Csordás Sándor.

A család közel 10 hektáros ültetvényen több generáció óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. Az ültetvények az elmúlt években megújultak. Juhfarkot, Olaszrizlinget, Furmintot, Chardonnay-t, Traminit, valamint Kékfrankos szőlőfajtákat termelnek.

 A borok markánsan tükrözik a somlói borra jellemző íz és illatjegyeket: gazdag mineralitás, magas extrakt tartalom, hangsúlyos savgerinc és magas alkohol, ami egyedülállóvá és hosszan eltarthatóvá teszi őket.

 

A  metszés,  a zöldválogatás, a szüret  hagyományosan, nagy szakértelemmel , kézzel történik. A  szőlő feldolgozása,  a szedést követően 1-2 órán belül elkezdődik. A must  ülepítés  után hűtőtartályba kerül, ahol lezajlik az irányított erjesztés.  Ezt  követi a tölgyfahordós érlelés és végül az optimális időben történő palackozás . Évente közel 25000 palack fektetve várja a címkézést és a szállítást.

A borokat a Nemzeti Borkiválóságok Program keretében  fehérbor kategóriában 2015-ben és 2016-ban is négy csillaggal értékelték, valamint  a Prestige Reserve Budapest borklub aranyérmét is elnyerték.